Högskoleprovet HT 2018, Provpass 3, uppgift 21

MEK uppgift 21. Hela lösningen.

Läs uppgiften i HPKursens riktiga frågevy. Följ sedan resonemanget steg för steg och fortsätt direkt med fler uppgifter från samma delprov.

Uppgiften i originalformat

Se frågan och det rätta svaret.

Fråga 21 av 40

Fullständig lösning

Så löser du uppgiften

A är korrekt. Man kan 'kärna smör' av grädde.

Alternativ A, rätt svar

Lucka 1: kärnade

Att kärna innebär att man vispar/kärnar grädde till smör.

Alternativ B

B är fel. 'Skumma' handlar om att ta bort grädde från mjölk, inte göra smör av grädde.

Lucka 1: skummade

Man skummar mjölk (tar grädden), men man skummar inte grädde till smör.

Alternativ C

C är fel. 'Ysta' används om att göra ost, inte smör.

Lucka 1: ystade

Att ysta är att göra ostmassa av mjölk; smör görs genom att kärna grädde.

Alternativ D

D är fel. Pastörisering är värmebehandling och leder inte till att grädde blir smör.

Lucka 1: pastöriserade

Pastörisera betyder att värma för att döda bakterier, inte att framställa smör.

Träna vidare på samma delprov

Öppna frågebanken och låt resultaten styra vilka uppgifter du får härnäst.

Fem relaterade uppgifter

Vi prioriterar samma delprov och provpass, därefter samma termin. Varje länk öppnar en riktig provuppgift med full lösning.